杏子ジャム作り
こんにちは。もうすぐ初夏をむかえますね。 我が家では7月上旬に長野県で収穫される「杏子(あんず)」を取寄せてジャムを作っています。 砂糖の分量と火加減に注意すれば誰でも簡単においしいジャムが作れますよ。 砂糖の分量を標準よりやや少なくすると大人向けの味になりますし、多めにすると万人受けの味で保存期間も少し長く出来ます。 画像は、3kgの杏子に1.5kgの砂糖を使い4時間かけてジャムにして瓶詰めまで...
恒例の船橋漁港「水神祭」に参加
毎年4月3日に船橋漁港で行われます伝統行事「水神祭」に、参加させていただきました。 水神祭は江戸時代から行われており安全と豊漁を祈願する神楽を舞います。 冬の漁が終わり、この日から春の漁が始まる節目として、船橋の漁師たちにとって重要な意味を持つ江戸時代から伝わる祭りです。 船上で儀式が行われ、船橋大神宮の神楽を奉納し、餅まきが行われます。 今年も天候に恵まれ、子供たちによる踊りも披露されました。 ...
『2019年GW最大10連休の計画は?』
巷では4月27日から10連休を迎える。 もう、海外旅行や国内旅行、帰省などの計画を立てたでしょうか?。 しかしながら、新天皇即位に伴う祝日(4/30~5/2)に休みがとれない我が家では、車や徒歩で1時間以内の安近短なレジャーの計画を立ててます。 行楽弁当を持って、出掛けてみてはどうでしょうか。 下志津駐屯地 つつじ祭り(4月29日) 千葉県千葉市若葉区若松町902◆ 043-42...