江戸前 三番瀬産ホンビノス貝
船橋漁業協同組合に所属の稔丸さんからホンビノス貝をいただきました。 ここ最近、東京湾などで取れるようになった外来種の貝類となります。ホンビノス貝は 生命力が非常に強く、水揚げされてからでも一週間程度は保存ができると言われています。 北米などではクラムチャウダーなどで使用されることで親しまれる貝類です。 ホンビノス貝は味が濃く、網焼きで焼いてもよし、その他パスタ、酒蒸しにも大変良く合い ついつい...
非常用発電機の点検
松戸油槽所の非常用発電機を点検しました。 前回は、2019年8月に行いましたので約半年ぶりになります。 非常用発電機の外部のチェックと動作確認を二人で行い、問題無い事を確認いたしました。 今後も欠かさず点検し、有時に対応可能な状態を維持してまいります。
船橋漁港「水神祭」
毎年4月3日に船橋漁港で行われます伝統行事「水神祭」ですが、今年はコロナウイルスの影響で来賓や一般観覧は中止として、規模を縮小して行われました。 弊社といたしましては毎年参加させていただいておりましたが、今回は写真撮影のみ行わせていただきました。